Tudástár
Fogalmak és hasznos információk:
a HACCP rendszer
A HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) egy olyan szabályrendszer, ami az élelmiszerbiztonsági és higiéniai szabályokat szolgálja. Emiatt azt gondoljuk, hogy ha ránézésre tiszta a konyha, nagy baj nem érhet minket, holott vannak olyan egyéb, aprónak tűnő részletek, melyekre érdemes odafigyelnünk, ha szeretnénk elkerülni a bírságot és akár ezzel együtt vendéglátóipari egységünk reputációjának súlyos kárszenvedését.
Sokszor egyértelműnek tűnő dolgokat kell újra vizsgálnunk. Az élelmiszerek nyomon követése, nyomon követhetősége nem egyenlő azzal, ill. nem merül ki teljes egészében azzal, hogy számlákkal igazoljuk, honnan származik az adott élelmiszer, tovább menően azt is kell tudnunk igazolni, hogy ezen alapanyagokból milyen általunk készített termékek készültek, melyre további jogszabályi követelmények vonatkoznak (mint pl. készítés dátum, összetevők, stb.).
Tapasztalt, sokat látott szakemberekként azt javasoljuk Partnereinknek, hogy figyeljenek oda ők maguk is, de kérjék szakértők segítségét.
Kiemelkedően fontos ez az élelemiszerekkel kapcsolatban, hiszen nem csak egy bírságot, de akár teljes vállalkozásunk zár alá vételét is kockáztatjuk.
Tartsuk rendben a dokumentációt és raktárkészletünket. Ebben nagy mértékben segíthet, ha egy szakember már egy bejáratott, működő rutinnal ismerteti meg a dolgozókat és vezetőket! Kérje ingyenes konzultációnkat! Egy beszélgetés során akár részletesebben felfedhetjük azon esetleges hiányosságokat, melyre azonnal megoldást is tudunk kínálni!
Előzetesen Ön is felteheti magának, ill. dolgozóinak a következő néhány kérdést:
Végig tudjuk-e követni az egyes alapanyagok felhasználásának, értékesítésének útját, akár akkor is, ha az átcsomagoláson esett át?
Ha a válaszban nincs benne, hogy az átcsomagolt élelmiszer megfelelő csomagolásán a címke ezt lehetővé teszi, a korábban említett egyéb tételek megléte mellett, akkor javasoljuk, hogy mielőbb forduljon szakemberhez és kérje ajánlatunkat!
Cégünk garanciális jelleggel, sok éves tapasztalattal segít az aprónak tűnő, mégis akár komoly bírságot eredményező hiányosságok felderítésében, melyekre azonnali, végleges megoldást tudunk kínálni.
Hívjon minket!
Miért minket válasszon?
GARANTÁLTAN
NINCS TÖBB BÍRSÁG!
Cégünk egyedülálló módon:
100%-os munkavédelmi bírság garanciát vállal ügyfelei részére.
Ez azt jelenti, hogy az általunk ellenőrzött tevékenységek bírsága esetén, megtérítjük a bírság összegét egészen 10 millió forintig!
Kovács Veronika - Coop vegyesbolt, Budapest
Évek óta rendszeresen végzik boltunkban a munka és tűzvédelmi szempontú felülvizsgálatokat, így nagyon sokat segítenek abban, hogy megelőzzük a bírságokat és minden fontosabb előírásnak megfeleljünk. Számíthatunk szakmai segítségükre az év során bármikor!
Árak
HAVIDÍJAS SZOLGÁLTATÁS
Ügyfelink közül Sokan választották már a havidíjas szolgáltatásunkat, mellyel vállalkozása teljesen naprakész lehet.
Hívjon minket!
Biztonságban
Jogszabálykövetés
naprakészen
Dokumentációk esetleges évközi frissítése
felelősen
A munkavédelmi képviselőválasztás
A-tól Z-ig
Munka-és tűzvédelmi szaktevékenységek szabályozása
Előnyök
MIÉRT VÁLASZTJÁK ÜGYFELEINK A HAVIDÍJAS KONSTRUKCIÓT?
This is the heading
A havidíjjal tervezhetővé válik a költség.
This is the heading
Lefedik a szaktevékenységnek minősülő feladatokat, így pl. egy munkahelyi baleset kivizsgálását.
Eleget tesznek a munkavédelmi szakember kötelező foglalkoztatására vonatkozó rendeletnek
Folyamatos munka-és tűzvédelmi tanácsadás van.
A munka-és tűzvédelmi feladatok folyamatos kontroll alatt vannak
(nincs többé lejárt dokumentáció, lejárt készülék, naprakész a terület egy Hatósági ellenőrzésnél)
Mert Ön hátradőlhet és cége pilótájaként csak a cégvezetéssel kell foglalkoznia.
RÓLUNK MONDTÁK
Ügyfeleink visszajelzései
A ProControllers több mint 10 éve van jelen a munkavédelem terén. Széles körű szolgáltatásainkkal ügyfeleink minden igényét lefedjük, legyen szó élelmiszerbiztonságról, tűz- és balesetvédelemről, kockázatelemzésről vagy érintésvédelemről. Tapasztalat és megbízhatóság jellemzi cégünket, de beszéljenek inkább ügyfeleink visszajelzései:
Blog
Hírek, aktualitások, naprakész információk
Gyakori hibák a HACCP-vel kapcsolatban
Mikor büntetnek? Mik a leggyakoribb hibák a témában? Hogyan tudjuk megelőzni a bírságot? Mit tehetünk ennek érdekében mi, és mitől tud még megvédeni, ha szakember
Tűzoltó készülék karbantartása
Tűzoltó készülék karbantartása A tűzoltó készülék karbantartása több okból is kiemelkedően fontos tényező. Egyrészt, tűz esetén csak akkor fog védelmet nyújtani és akár életeket menteni,
Munkabaleset esetén mit tegyek?
Munkabalesetek mindenhol történhetnek. Ha már megtörtént a baj, fontos, hogy ne essünk pánikba és az első szempont a sérülést szenvedett személy egészsége legyen. Fontos azonban